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2019年3月 1日 (金)

麦芽

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3月1日7時前の朝日です。気温はマイナス13度。

日中は天気も良くてどんどん雪が解け、半月ほど早く春が来ている感じです。

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今冬は雪も少なくて、雨漏り対策で屋根の雪下ろしもすぐ終わります。

吹雪なんてあったでしょうかというくらいの穏やかさ。

でもこのままお天道様が許してくれるはずはないよね、と配達の先々で話しています。

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ジャガイモも終了。

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カボチャももう無くなりそうです。

寒さのピークは越えたのでセーフでした。

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先日の事故で減ってしまったN子はぐんぐん成長しています。

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その一つ上のお姉さん87(ハナ)はようやく毎朝の産卵生活が落ち着いてきた様子です。

もうまる7ヶ月にもなるのに、まだ50グラムの新子が出てます。

産卵率も120羽のうちやっと最近100個を超えてきた感じでスローペース。

殻もあまり硬くなくてエサの調整に一苦労でした。

なかなかうまく行きませんね。

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そのせいもあって麦を発芽させてます。

古い湯たんぽを使って二晩保温します。

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デンプンが糖分に変わり、やわらかくなっておいしくなるのでいいようです。

まあ、60キロのうち5%の3キロですから気持ち程度ですけどね。

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レシピはこんな感じです。

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玄関フードで日に当てて青くしてやろうと企みましたが湿度不足で失敗でした。

ことしはいろいろ畑仕事もちゃんとやってみようと思います。

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春はすぐそこまで来ています。

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