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2011年4月 2日 (土)

常呂うみまつり Fish from Tokoro

地産地消、じたまごの念願がまたかないました

常呂の漁師さんから魚をいただいたのです

小さすぎたり、とっかり(アザラシ)にやられて商品にならないものとかです

でも新鮮! まだエラをひくひく動かしているのもありました!

A fisherman gave me fresh fishes !! They are alive !

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かじか  Bullhead

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かれい  plaice

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小さいのですが一応、重金属蓄積の心配のある内蔵は取り除きました

指の傷は一カ所。じきに出刃包丁さばきもうまくなってゆくことでしょう

いつものように煮込みます

I boiled it.

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さあめしあがれ。鮭以来ひさしぶりでしょ

Here you are !!

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夏子 Summer chicks http://www.youtube.com/watch?v=UmCjrKTOEDk

http://www.youtube.com/watch?v=IctErbZa5hk

(この喜びよう見てください How happy they seem !!

秋子 Autmn chicks http://www.youtube.com/watch?v=MG40UKzq6zg

(夏子と違ってちょっとおとなしいんですね They are too shy

・・・漁師さん、ありがとうございました! 

Thank you, fisherman !!

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